особенно интерестны:
Братко А.Г. Центральный Банк в банковской системе РФ. Спарк, 2001.
Гейвандов Я.А. Центральный Банк РФ: юридический статус, функции и полномочия. МНИМП, 1997
Геращенко В.В. О состоянии и перспективах развития банковской системы РФ.\
Топорин Б.Н. О статусе Центрального Банка РФ. ДиК, 1995
Тосунян. Викулин А.Ю. Банковское право
Поляков В.,Москвина Л. Структура и функции ЦБ: зарубежный опыт. 1996
Ерпылёва Н. Ю. Международное банковское право. 2004

Но сгодятся любые книги о Центральном Банке РФ (Банке России) а также книги по финансовому и банковскому праву других авторов.

зы. Журнальные статьи (типа Вестник Банка России) - тоже нужны.