Дикорастущие съедобные растения (pdf) Гарри Залманович Берсон Дикорастущие съедобные растения 3M, 72 с. издано в 1991 г. Гидрометеоиздат Добавлена: 29.05.2011 Аннотация«Наша пища должна быть целебным средством, а наши целебные средства должны быть пищей»,— учил великий Гиппократ. Следуя этому тезису, автор книги, доктор сельскохозяйственных наук Г.З.Берсон, популярно рассказывает об использовании в быту распространенных на северо-западе СССР дикорастущих травянистых и древесно-кустарниковых растений в качестве лечебных средств и нетрадиционных продуктов питания. В книге даются рекомендации по изготовлению в домашних условиях 60 лекарственных форм, приводится около 70 кулинарных рецептов блюд из 33 хорошо известных растений. Впечатления о книге: Прочитавшие эту книги читали: |
|