Дерек Сарно (англ. Derek Sarno) – исполнительный директор, ответственный за веганские инновации в Tesco, третьем по величине продуктовом ритейлере в мире.

Дерек является сооснователем линии Wicked Kitchen в Tesco и сооснователем Good Catch Foods. Ранее он занимал пост исполнительного директора в Whole Foods Market, где обеспечивал кейтеринг всех крупнейших мероприятий для лидеров компании и курировал разработку рецептуры.
После окончания кулинарной школы Дерек владел несколькими кейтеринговыми компаниями и ресторанами, получившими высокую оценку критиков. Несколько лет он занимался фермерством, а также провел какое-то время в буддистском монастыре, обучаясь искусству медитации и познавая новые грани кулинарного искусства.
А еще Дереку всегда нравилось дрессировать белок, превращая их в ниндзя.