Евгений Степанович Платунов — российский учёный, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой физики Ленинградского технологического института холодильной промышленности — Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (1975—2005).

Родился 27.11.1930 в д. Белая Речка Уржумского района Кировской области.

Окончил оптический факультет ЛИТМО (1954, с отличием). Работал там же: лаборант, инженер (1952—1954). В 1954—1957 младший научный сотрудник ГОИ.

С 1957 г. в ЛИТМО: старший инженер проблемной лаборатории кафедры тепловых и контрольно-измерительных приборов (1957-60), преподаватель (1958-60), ассистент (1960-61), доцент (1961-71), профессор (1971-75) кафедры тепловых и контрольно-измерительных приборов (теплофизики).

В 1975—2005 гг. заведующий кафедрой физики Ленинградского технологического института холодильной промышленности — Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий.

С 1 января 2012 года профессор кафедры физики Института холода и биотехнологий НИУ ИТМО.

Научная сфера — разработка и проектирование приборов для теплофизических испытаний материалов.

Доктор технических наук (1970, тема диссертации «Теория, методы и приборы теплофизических измерений в режиме монотонного изменения температуры»), профессор. Автор более 100 научных трудов и изобретений.

Википедия