КулинарияОписание КУЛИНАРИЯ (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Сортировать по: Показывать: 1000 лучших рецептов классической кулинарии 3M, 444 с. - Елена Ивановна Молоховец - Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева - Н. А. Коломийцова - Екатерина Алексеевна Авдеева - Анна Макарова - М. Хмелевская - Мария Плешкова
Мама по прозвищу Вжик. Как стать семирукой богиней и все успевать 2128K, 120 с. - Инна Витальевна Метельская-Шереметьева
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде 4M, 153 с. - Всеволод Олегович Остахнович
Зеленая магия. Сезонные ритуалы, зельетворчество, алхимия трав 4M, 128 с. (пер. Рябцева) (
Уютная кухня – сердце дома. Как найти путь к изобилию через уют, порядок и чистоту 6M - Анастасия Алборова
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [litres] 882K, 118 с. - Алексей Алексеевич Капустин
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться 2M, 194 с. - Ольга Игоревна Косникова
Похудеть и/или выжить. Как получить результат и не испортить здоровье 4M - Виктория Олеговна Боровская
Блюда для понижения уровня сахара 2M, 206 с. (
Книга о красивой жизни. Небольшая советская энциклопедия 1643K, 217 с. - Александр Евгеньевич Левинтов
Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее 2257K, 150 с. - Екатерина Николаевна Маслова
Кулинарная магия. Приглашение 1375K, 4 с. (
На берегах Босфора [Стамбул в рецептах, историях и криках чаек] [litres] 16M, 183 с. - Эсмира Ризвановна Исмаилова
Интервальное голодание. Как восстановить свой организм, похудеть и активизировать работу мозга 4M, 195 с. (пер. Вершинина) (
Испания со вкусом солнца [Гаспачо для печального рыцаря] [litres] 5M, 204 с. - Юлия Владиславовна Евдокимова
Лечимся вкусно! [Рецепты и рекомендации ведущих диетологов] [litres] 2258K, 208 с. - Инна Витальевна Метельская-Шереметьева
Кулинарная КОНСЕРВАтория [Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических] [litres] 1698K, 87 с. - Инна Витальевна Метельская-Шереметьева
От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках 5M, 84 с. - Наталия Александровна Малич
Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19 1138K, 153 с. - Ирина Станиславовна Пигулевская
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки 3M, 212 с. (пер. Жигульский) - Том Стендейдж
Страницы
|
Вход на сайтПоиск по блогам и форумамUser menuПоследние комментарии
merryalbumen RE:Подайте бедному копеечку на книжку с литреса... 3 часа
mig2009 RE:Zelenir - Под крылом 11 часов ВВВадя RE:Шпионы и разведчики 1 день Larisa_F RE:Нездравый смысл рекламы 1 день Larisa_F RE:Длинные дни короткого лета 1 день Larisa_F RE:Охотник за привидениями в огне 1 день Zadd RE:Как вернуть нормальные цвета текста/фона в читалке? 1 день Isais RE:Курьезы сканировщика 6 дней Larisa_F RE:Национальный конкурс на лучшее литературное произведение... 1 неделя Isais RE:Древний Рим. Подборка книг 1 неделя Violontan RE:Очень нужен портабельный Fiction Book Editor 1 неделя nehug@cheaphub.net RE:Как скачивать книги с сайта? 2 недели Paul von Sokolovski RE:Убить есепкина 3 недели Larisa_F RE:«Пламенные революционеры» — книжная серия Политиздата 3 недели babajga RE:Смерть на Темзе 4 недели alexk RE:Литрес. Аттракцион неслыханной щедрости! 4 недели Nicout RE:Фигуры света 1 месяц suqablyat RE:Лицей 2020 (сборник) 1 месяц Впечатления о книгах
дядя_Андрей про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария)
03 04 Вильям Васильевич учёный был. А этот "историк кулинарии" надёргал рецептов из старинных сборников. Оценка: неплохо
Дядя Морган про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария)
03 04 В дополнение к В.Похлёбкину. Оценка: хорошо
Nicout про Коробач: Кулинарная книга холостяка (Кулинария)
24 10 Примитивная компиляция, не имеющая никакого отношения ни к холостякам, ни к холостячкам. Подобные "книги" заполонили весь Инет, ничего своего, все это многократно опубликовано и растиражировано, и либо непригодно для употребления, ……… Оценка: плохо
дядя_Андрей про Егоров: Пиво в СССР [краткая энциклопедия сортов] (Энциклопедии, Кулинария)
01 02 А я, например, предпочту цековский паёк с икрой, с лангустами, спелыми ананасами, сочным манго и ароматной клубникой, парной телятиной и свежими овощами, осетриной, сёмгой и крабами, сливочным маслом и бужениной, элитным рокфором ………
Joel про Егоров: Пиво в СССР [краткая энциклопедия сортов] (Энциклопедии, Кулинария)
01 02 Комментаторами справедливо указано, что в Советском Союзе действительно были натуральные продукты, множество сортов пива, колбасы и так далее, к тому же по удивительно низким ценам - но доступно всё это изобилие было далеко ………
Lyka1 про Уусивирта: Финская национальная кухня (Кулинария)
17 07 Хилкка Уусивирта Финская национальная кухня: Пер. с фин./ Предисловие к русскому изданию В.В. Похлебкина. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.-72 с. В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной ………
Nicout про Капустин: История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [litres] (История, Кулинария)
28 10 Эту книгу нужно читать школоте и совкодрочерам, причем, в принудительном порядке. Вот, дети и старые мудаки, смотрите какое говно было в совке, причем, подают вам его из первых рук, так сказать, от коммуняки, который жрал ……… Оценка: плохо
decim про Косникова: Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Кулинария, Здоровье)
23 10 Объяснения, что за Е-шки мы едим, хороши и нужны. Но, уважаемая автор, юморок только мешает. Утяжеляет книгу.
Studentomori про Таов: Кухня народов Кабардино-Балкарии (Кулинария)
23 04 Если вы точно знаете, что такое "паста", "драчена", "халва", то готовьтесь разочароваться. На страницах этой небольшой книги всё по-другому. Обратил внимание что некоторые рецепты довольно спорные, в каких-то забыли указать ……… Оценка: отлично!
Riznieks про Кулинария: Блюда из рыбы и морепродуктов (Кулинария)
21 02 Иллюстрации - чудовищные. Конечно, это не вина авторов. Дизайнеру руки обрвать и запретить подходить к компьютеру еще лет 30. Синий шрифт на синем фоне - очуметь как креативно! По сути: много невнятных рецептов. ……… Оценка: плохо
regert про Елисеева: Способы готовки (Кулинария)
25 06 Жуткая графомань... Читать тем, кто хоть как-то может приготовить, нечто сложнее, чем варенные макароны, нельзя. Эту книгу он, просто обязан обходить стороной. А уж название "готовки" повергает в трепет своей "СИшностью"... ……… Оценка: плохо
Riznieks про Лебович: Еврейская кухня (Кулинария)
12 04 to Studentomori Маца содержит только воду и только муку не просто потому что ничего другого не было, а потому что это имеет сакрально-ритуальное значение. Но поскольку давиться целую неделю пресной лепешкой это как бы ……… |