Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд (pdf)

Джоан Асала
Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд 4M, 352 с.
издано в 2011 г.
Добавлена: 16.01.2013

Аннотация

Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом... Пряный лимонный пирог и кекс с жженным сахаром... великолепие простой, любовно приготовленной пищи. Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии — затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир.
Словно кладовая у хорошей хозяйки, книга «Кельтская народная кухня» предлагает большой выбор блюд как на каждый день, так и для особых случаев и праздников. Выберите любое из более двухсот вкусных народных блюд, которые поданы для вас вместе с яркими и остроумными поговорками, стихами, сказками, традициями и другими народными мудростями, связанными с едой. Каждый рецепт соотносится с древними и современными праздниками для того, чтобы вы могли приготовить блюдо, подходящее к любому времени года.
Эта книга — прекрасный гид по кулинарии и фольклору кельтов для тех, кого интересует эта древняя культура.




Впечатления о книге:  

Drosselmeier про Асала: Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд (Кулинария, Язычество) 16 01
Пряный лимонный пирог и кекс с жженным сахаром... Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии
Неушта кельты в Британии лимоны выращивали? А я думал только яблоки.


Прочитавшие эту книги читали:
X