Рыба: Вяление. Копчение. (djvu)

Коллектив авторов -- Кулинария
Рыба: Вяление. Копчение. 509K, 34 с.
издано в 2005 г.
Добавлена: 29.01.2014

Аннотация

Рыба является одним из основных и любимых продуктов питания человека. В нашей книге вы познакомитесь с двумя способами обработки рыбы - копчением и вялением. Эти способы интересны как рыбакам, которым необходимо сохранить свой улов, так и домохозяйкам, которые могут из купленной в магазине свежей или замороженой рыбы приготовить вкусное, пахнущее дымком блюдо.




Впечатления о книге:  

X