Кулинарные мифы (fb2)

Сергей Александрович Мазуркевич
Кулинарные мифы 849K, 169 с.
издано в 2004 г. Эксмо в серии Антология наших заблуждений
Добавлена: 23.02.2014

Аннотация

Еда может подарить нам здоровье и долголетие, а может — болезни и преждевременную старость. Всё зависит от того, что мы едим, как, сколько, с кем, что при этом думаем и в каком настроении готовим пищу. Поэтому очень важно иметь достоверную информацию о продуктах питания, их полезных свойствах и способах приготовления.
В предлагаемой вашему вниманию книге собрано и проанализировано огромное количество современных мифов и заблуждений, связанных с питанием. Чтение этой книги будет для вас не только увлекательным, но и полезным, ведь многое из прочитанного вы сможете применить на практике: научитесь выбирать качественные продукты питания, отличать их от подделок и правильно готовить вкусную и здоровую пищу.
От мифов и заблуждений — к реальному знанию, от знания к здоровью и долголетию!




Впечатления о книге:  

blahblah про Мазуркевич: Кулинарные мифы (Кулинария) 28 03
Неплохо, читал с интересом. Некоторое недоверие вызывает утверждения автора, что когда пьёшь много чая, то ... теряешь воду (конечно, чай может быть мочегонным), и что чёрный и белый хлеб изготавливают " из одной и той же муки (в чёрный хлеб добавляют цветовые добавки). "
Такие высказывания заставляют усомниться в правдивости остальных данных.
Оценка: неплохо

1 тройка
Прочитавшие эту книги читали:

X