Царская закуска. 100 рецептов солений и маринадов (djvu)

Автор неизвестен -- Кулинария
Царская закуска. 100 рецептов солений и маринадов 6M   (скачать djvu)
издано в 1991 г. в серии Библиотечка хозяйки
Добавлена: 26.10.2014

Аннотация

Соленые и маринованные огурчики, квашенная с морковью, клюквой, антоновскими яблоками капуста, наливные сочные помидоры, обжигающий перец, множество других соленых, квашенных и маринованных овощей издревле на Руси пользовались всеобщей популярностью. Их с одинаковым удовольствием вкушали царь и знатный вельможа, городской житель и простой крестьянин. Потому-то назвали эти кушанья в народе «царской» закуской.Перед вами — новая книжка из серии «Библиотечка хозяйки». Это — 6-й выпуск. Он посвящен домашнему консервированию.




Впечатления о книге: