Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в ва­шем доме (pdf)

Семён Вениаминович Некрутман
Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в ва­шем доме 2M   (скачать pdf)
издано в 1988 г.
Добавлена: 04.11.2014

Аннотация

В этой книге Вы найдете практические рекомендации по использованию электронной печи в домашних условиях. Технологические возможности такой печи намного шире традиционных способов приготовления. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, не теряет витаминов, обладает прекрасным вкусом, является идеальной диетической пищей. СВЧ-печь незаменима для разогрева и размораживания продуктов и блюд. Размораживание продуктов в ней происходит в 60 раз быстрее, чем на воздухе. Минимальны потери пищевых веществ при кратковременной сушке овощей и грибов. Качественно новый способ нагрева значительно сокращает затраты труда и времени на тепловую обработку продуктов. Вы найдете здесь не только полезные сведения и советы, но и кулинарные рецепты советских времён.




Впечатления о книге: