Коктейли (fb2)

Владимир Дмитриевич Федоров   Евгений Константинович Вейгелин
Кулинария  
Коктейли 4M, 51 с.
издано в 1969 г.
Добавлена: 08.04.2020

Аннотация

В брошюре приводятся сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов), а также разнообразных молочных коктейлей, подаваемых в молочных барах.




Впечатления о книге:  

Studentomori про Федоров: Коктейли (Кулинария) 08 04
Шарясь по блошиному рынку на Удельной не смог пройти мимо - всегда хотел научиться, но всё руки не доходили. Делюсь с вами старой проверенной книгой рецептов. Камрады, если нас так сильно просят посидеть по домам, можно сделать это красиво и приятно, с бокалом коктейля или грога в руках. Не у меня одного раньше руки не доходили попробовать.
.
Экстремалам советую обратить внимание на раздел молочных коктейлей: такого вы точно не пробовали.
Оценка: отлично!

3 оценки, от 5 до 4, среднее 4.66
X