Вы здесьСталик Ханкишиев
Биография
![]() Ста́лик (Станислав) Гусейнович Ханкиши́ев (род. 2 февраля 1962; Фергана, Узбекская ССР, СССР) — российский писатель, телеведущий и кулинар, автор книг, посвящённых, в основном, восточной кухне (узбекской, азербайджанской, марокканской и др.). Сортировать по: Показывать:
lynx525 про Ханкишиев: Казан, баран и дастархан (Кулинария)
23 09 [url=http://lib.rus.ec/b/227241] Казан, баран и дастархан [img]http://lib.rus.ec/i/41/227241/cover.jpg[/img][/url]
Ser9ey про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
28 05 Да, практика всегда интересно читать...особенно после всех этих безликих кулинарных книг, по которым сделаешь разве что помои.
midwa про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
27 10 Приятно находить подтверждения того что делал в книгах, а особенов книгах о еде ;-) книжка достойна полки на кухне
Xardas про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
11 02 Книгу еще не читал, но стихи отменные. Давно так не смеялся и рецепт хорош.
Ivan62 про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
11 02 Лучшая книга на эту тему. Люблю готовить, посему после прочтения книги получил истинное наслаждение и массу полезной информации.
FoxGen про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
11 02 Автор неизвестен (если кто знает, пишите) ПЛОВ Очень часто вместо плова в нашей северной стране блядь люди делают такое, что цензурного названья нихуя блядь не имеет, без зиры блядь и шафрана, не слыхав о барбарисе, думая, что можжевельник это что-то типа ёлки, только нахуй по-ирландски, из хуёвейшего риса, с кубиками блядь бульона, варят месиво в кастрюлях, заливают туда кетчуп, и потом сидят, гордятся и знакомых угощают этим ёбаным говном блядь, охуевшие придурки. Кстати, также с шашлыками, когда мелкие кусочки, с помидорами и луком нихуя не замочивши, долго держат над кострами и потом всю эту гадость, пересушенную так блядь, что сломаешь нахуй зубы, и похожую скорее не на мясо вовсе даже, а на кал окаменевший ископаемых овечек, жрут, счастливые как дети (лучше б стряпали из грязи пирожки и блядь котлеты, в плане жрачки те же яйца, только в профиль, а по сути всё на много гармоничней и разумнее б смотрелось, типа дауны решили поиграть друг с другом в "кухню", все довольны, все смеются, все сидят в соплях от счастья, а потом пойдут играться в" маму-папу" или даже в "подчинённых и начальство" - всем нормальным людям ясно, что смеяться над больными очень плохо, пусть играют, из говна сосиски лепят, только лучше их держать блядь за каким-нибудь забором, чтоб детишек не пугали, и ваще на всякий случай не пускать на производство, в крайнем случае в парламент, и пускай себе решают охуенные вопросы, типа кто за кем сначала выступать сегодня будет, выбирать кандидатуры, долго спорить за регламент, так, глядишь, пройдёт неделя, а за ней и месяц следом, тут и время для каникул подоспеет незаметно, я бы даже по червонцу отправлял им каждый месяц, чтоб они там заседали, жрали бы в своей столовой, только б в люди не совались, без того порою страшно, особливо если пьяный ночью шарится в потёмках, что в Мадриде, что в Стамбуле, что в Берлине с Ливерпулем, про Москву и Магаданы я ваще молчу тихонько). Значит, плов. Ваще-то пловов туча хуева рецептов, всех их даже хуй запомнишь и готовить заебёшься, лучше блядь запомнить принцип одного из направлений пловотворчества узбеков (настоящий плов пиздато всё равно тебе не сделать, это надо брать барашка, сразу резать и готовить в казане, с пиздатым рисом, сыпать грамотно приправы, в общем, проще блядь поехать и пожрать его на месте, где умелые узбеки дорогому нахуй гостю сами всё сварганят ловко, только кушай и не пукай), у тебя ж казана нету, и барашка хуй достанешь, разве только у юннатов при какой-нибудь блядь школе поменять его на водку, в общем, нехуй напрягаться, просто блядь сходи на рынок и баранины купи там, чтоб кусочки пожирнее (если будет жир курдючный, то купи его немного), а потом ищи приправы. Для тебя простейший способ, если ты найдёшь торговца явно не из Подмосковья, попросить нижайше: - "дядя (или тётя, кто уж будет), я студент, тупой, как пробка, окажите мне любезность, подберите мне, придурку, всё, что блядь для плова надо." И любой нормальный дядя скажет: - "Вах! Нэ бэспакойся", - и начнёт в пакет хуячить всяких разных прибамбасов (если дядя будет добрый, то легко тебе расскажет что он складывает бойко, и, запомнив это нахуй, ты потом легко сумеешь сам собрать такое дело). Если дядь и тёть с усами не увидишь за прилавком, а увидишь толсту бабу из Перми или Бобруйска, не проси её, не надо, не испытывай судьбу блядь, ведь она всего скорее в этих ёбаных приправах разбирается не больше, чем свинья в комплексных числах, или блядь в кватернионах, и всерьёз считает пловом дробь с говяжею тушёнкой. Значит так, возьми шафрана (он обычно сука дорог, если денег очень мало - куркумы по крайней мере), так же ягод барбариса, есть ещё хуйня такая, типа семечек укропа, называется зира блядь, розмарин, конечно, в тему, с красным перцем осторожней, если дохуя насыпешь, жрать всё это можно будет только если всё ебало вплоть до самого желудка обернуть презервативом, но таких, пардон, изделий мне в продаже не встречалось. Перечисленное выше - обязательные штуки, да, ещё, пожалуй, нужен красный (только сладкий!) перец, дальше можно изголяться с кориандром и шалфеем, лист лавровый не помеха, корень имбиря опять же, можно также нахуячить чуть мускатного ореха, в общем, тут тебе свобода, как научишься основе, вспомнишь сам, что есть гранаты, сливы, тот же можжевельник, тыква, финики и много есть чего на белом свете, что при грамотном подходе в плове будет охуенно, а тушёнку с клейкой кашей пусть едят олени в тундре, если ягеля не хватит или просто нехуй делать. В общем, мясо и приправы у тебя уже на кухне, хули с этим дальше делать ты, естественно, не знаешь, не волнуйся, хлопни водки, и, пока она всосётся, поищи сперва посуду, что-нибудь жаровни типа, лучше с толстыми краями и какою-нибудь крышкой (сковородки и кастрюли менее всего годятся), и ебучий жир бараний в ней стопи и выкинь шкварки. Поруби кусками мясо (если это, скажем, грудка, что, бесспорно, заебато, то хуячь с костями вместе) и кидай в свою жаровню с раскалённым нахуй жиром. А теперь бери морковки, но не три её на тёрке, а уж если резать вилы, три хотя бы на корейской, чтоб красивою соломкой всё смотрелось, а не кашей, лук хуячь на полукольца, не жалей, почикай много, и, когда воды в кастрюле не останется нисколько (в смысле сока, что в начале много вытечет из мяса), лук с морковкой пообжарь блядь (но слегка), туда же кинув, и тогда пора настанет для приправ и, собснно, риса, что конечно блядь помытый и в воде замочен тёплой два часа уж как томится в ожиданьи твоих действий (кстати, рис какой попало не бери, а в той же лавке, где приправы брал и мясо, разузнай про специальный пловный рис, на крайний случай можешь сделать с золотистым, но смотри, чтоб зёрна были подлиннее, чем обычно). В общем так, хуячь приправы, соли тоже сыпь по вкусу, засыпай всё нахуй рисом (на кило примерно мяса я обычно два стакана или три порой кидаю), и... конечно, ты подумал, вспомнив снова нахуй детство, что теперь ты всё просёк блядь, и уже с довольной харей собираешься хуячить два ведра воды в жаровню, чтоб закрыв всё это крышкой через полчаса захавать той же самой блядской каши, про которую писал я для примера "как не надо никогда блядь нахуй делать", но тебе же буквы похуй, ты же блядь венец творенья, до хуя невпиздно умный и простые сука вещи прямо на лету хватаешь. В общем, если в самом деле ты туда воды въебашил, то купи себе галоши и одень их сразу обе на свою тупую тыкву, потому что в ней мозгов блядь как в ногах, и даже меньше, так что будет справедливо приспособить её к бегу, и никто тогда не будет говорить тебе советов, потому как безголовым и трёхногим долбоёбам можно только удивляться, ибо слов не понимают. Если всё же ты поставил свои вёдра нахуй на пол и читаешь с удивленьем, что же надо делать дальше, делать вот что: для начала разравняй весь рис пиздато, а потом блядь тонкой струйкой по ножу или по стенке лей воды, чтоб еле-еле прикрывала рис, и крышкой закрывай, огонь убавив до разумного предела. Чуть попозже можно дырок в этом рисе понаделать, если уж совсем неймётся, заодно, увидев в дырку, что вода уже съебалась и на дне лишь жир бараний, выключай свою плиту блядь, размешай всё равномерно и оставь стоять под крышкой где-нибудь минут на двадцать. То, что будет в результате, тоже лишь напоминанье, лишь аллюзия на пищу, называемую пловом, и любой туркменский дятел рассмеётся тебе в харю, если ты под видом плова дашь ему своё творенье, но у нас в стране суровой, в кабаках с дизайном стрёмным, в многочисленных столовых, по заснеженным равнинам на блядь тыщи километров пораскиданных нелепо, ты отведаешь такого, что, освоив мой рецептец, ты начнёшь однажды думать, что твоя родная бабка, очень даже блядь возможно, в пору молодости бурной позабавилась с узбеком и азербайджанских генов в ДНК твоё внесла блядь, и теперь по зову предков ты хуячишься по рынкам, и шафран какой попало хуй тебе уже подсунешь. Есть ещё рецептов много, этот - самый распростецкий, не рецепт, а даже принцип, направление для мыслей, раз освоив это дело, ты потом без лишней спешки, сможешь просто приготовить плов из курицы, к примеру, он хорош бывает с тыквой и, понятно, с абрикосом, кролик может пригодиться, и ваще, такую штуку можно сделать и без мяса (я, конечно, не любитель), как ты понял, вместо жира на оливковом блядь масле. Так что кушай на здоровье, приглашай друзей побольше, девки, кстати, все хуеют, обнаружив в плове дыню, и влюблёнными глазами начинают часто хлопать, только если плов бараний, то, когда от этих взглядов, дабы хватом показаться, ты холодненького пива наебнёшь красиво залпом или винчика сухого, охлаждённого пиздато, то, конечно, позабавишь этим ты не только девок, но и сам поразвлечёшься, правда, вот насчёт поёбки я бы сильно усомнился. Почему? А ты попробуй. Так что если хочешь ебли, пей зелёный чай горячий, а портвейну в этой жизни на твою печёнку хватит.
alemurzin про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
01 02 Книга супер! Уже готова вторая книга автора, скоро пойдет в печать!
bekhan про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
19 11 Книга хорошая, а вот автор мудак.
night-nn про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
28 05 Безусловно прекрасная книга!!! Из серии обязательно надо иметь дома!!!
Seeking про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
24 05 Как хороший мужской разговор.
olderman1963 про Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия (Кулинария)
05 12 Впечатления? Офигительные - купил книгу, купил казан и начал готовить. Жена счастлива. Спасибо Сталику. |
Вход на сайтПоиск по блогам и форумамUser menuПоследние комментарии
Моржехрен RE:Юрий Маркович Нагибин - Бунташный остров [Сборник] 1 день
Саша из Киева RE:Ищу тексты книг 1 день Larisa_F RE:Кошка по имени Мышка 2 дня Larisa_F RE:Фигурки животных из шоколада 2 дня alexej36 RE:ЛИБРУСЕКУ 10 ЛЕТ!!! 2 дня Belomor.canal RE:Подайте бедному копеечку на книжку с литреса... 2 дня konst1 RE:Цензура? 3 дня RAINBOWJOSE RE:Почтовый адрес киндла позволяет выбрать только из двух... 5 дней ez7pac RE:Транзитный зал ожидания для временно бездомных Флибустов 5 дней rada2005 RE:Отв: Смотрим фильм - читаем книгу 1 неделя oleg197888 RE:Не работает ссылка 1 неделя nehug@cheaphub.net RE:регистрация 1 неделя sem14 RE:Слишком дружелюбный незнакомец 1 неделя Zadd RE:Zelenir - Под крылом 2 недели дядя_Андрей RE:Август Бебель - Цельняпушистая оболочка 3 недели albatrossoff RE:Макс Шелер 3 недели Саша из Киева RE:Музыкантская команда 3 недели Саша из Киева RE:Заповедными тропами 3 недели Впечатления о книгах
sermber про Глебов: Художник смерти [СИ] (Боевая фантастика, Фэнтези, Самиздат, сетевая литература)
13 08 быстро прочитал. понравилось Оценка: отлично!
sermber про Глебов: Мертвые воды [СИ] (Боевая фантастика, Фэнтези, Самиздат, сетевая литература)
13 08 быстро прочитал. понравилось Оценка: отлично!
sermber про Глебов: Последний из Легиона [СИ] (Боевая фантастика, Героическая фантастика, Фэнтези, Самиздат, сетевая литература)
13 08 быстро прочитал. понравилось Оценка: отлично!
дядя_Андрей про Петрова: ПРАвильный и простой хлеб (Кулинария)
13 08 algor1, так хлеб на дрожжах(не важно - сухих или мокрых) пекут начиная ещё с древних Финикии и Египта
algor1 про Петрова: ПРАвильный и простой хлеб (Кулинария)
13 08 Хлеб, тесто для которого замешивается на дрожжах(не важно - сухих или мокрых), заведомо НЕСЪЕДОБЕН.
Aleks_Sim про Филантьев: ZOV [Калибрятина] (Военная документалистика)
13 08 И под чью диктовку он это писал 7 Оценка: нечитаемо
polyn про Руж: Зов Полярной звезды [litres] (Ужасы, Исторический детектив)
13 08 Главного злодея вычислить несложно, я только с мотивом ошиблась. Герой же особого впечатления не произвел, ожидала немного другого учитывая те способности, которые ему достались. Но не срослось. Не в восторге. Оценка: неплохо
prjanik про Гребенюк: Обжалованию не подлежит (Полицейский детектив, Советская классическая проза)
13 08 Какую же мутную бездарную хрень печатали в СССР большими тиражами! Оценка: плохо
Enisferum про Аскеров: Темная Канцелярия (Фэнтези)
13 08 Никакого фэнтези тут нет, поначалу напомнило "Диалог между священником и умирающим" Де Сада, и что то схожее есть. Мне, как атеисту, в принципе зашло. Но старичок жутко бесил на протяжении всей книги. Конец смазан, как будто ……… Оценка: неплохо
NickNem про Линдсей: Большая кража [litres] (Детективы: прочее)
13 08 Я, конечно, понимаю, что для повышения "читабельности" своих триллеров авторам часто приходиться прибегать к некоторым, мягко говоря, натяжкам, так сказать "лавировать вокруг утесов", а иначе как писать эти самые триллеры? Так ………
kolombok про Мазуров: Зарождение грозы (Фэнтези, Приключения: прочее, ЛитРПГ, Самиздат, сетевая литература)
13 08 Шаблон на шаблоне сидит, и шаблоном погоняет. До 18ти, и то с натяжкой. Оценка: плохо
Stanislaw Wartownik про Лаурия: Raga Six [en] (Эзотерика, Мистика)
12 08 Слишком уж просто и слишком длинно. Многовато затянутых описаний и длиннот. По сюзету всё предсказуемо и заранее понятно. Маловато оккультного материала, зато у героя тут много страданий и торможения. А вот описание ……… Оценка: хорошо |